KUNST, AMBACHTEN EN ONDERNEMERSCHAP

l'USINE is een multifunctionele ruimte die kunstenaars en ambachtslieden verwelkomt in permanente ateliers, evenals een reeks activiteiten en evenementen die verband houden met kunst, cultuur en duurzame ontwikkeling voorstelt. Binnen dit kader wensen we zinvolle projecten te laten ontstaan , met oog voor de persoonlijke ontwikkeling van onze partners .

KUNSTENAARS EN AMBACHTSLUI

Een dertigtal makers met verschillende achtergronden en culturen bezetten permanente ateliers. Die zijn verdeeld over 3 verdiepingen :

DUURZAAM ONDERNEMEN

POTJE VAN HIER
Sebastien Vanderweerden, de oprichter van het project, ruilde zijn hoed van handelsingenieur in voor een geëngageerde koksmuts. Potje van hier zijn seizoensgebonden soepen tegen lage prijzen in herbruikbare glazen potten, gekookt in l'USINE , geleverd per bakfiets in en rond Brussel in overeenstemming met een duurzame economie.

Een ecologisch verantwoord project

• De producten zijn afkomstig van duurzame lokale landbouw, seizoensgericht, en gekocht tegen een eerlijke prijs (bij Terroirist), wat zorgt voor een langdurige samenwerking met boeren.
• Het principe van zero waste wordt maximaal toegepast. Er wordt per fiets geleverd en glazen potten kunnen worden geretourneerd, wat zorgt voor een kleine ecologische voetafdruk.
• Economisch : door sterilisatie van de potten is een lange bewaring bij kamertemperatuur mogelijk, waardoor er ruimte vrij komt in de koelkast.

Soepen worden alleen gemaakt van biologische groenten, water, biologische olijfolie en biologische kruiden. Na productie kan je ze nog 3 maanden bewaren bij kamertemperatuur.
Meer informatie